不可忽视的硒（1）——硒与疾病常识大全，知道越早越健康！

研究表明，人体缺硒可直接导致心脑血管病、癌症、糖尿病、肝病、高血压综合征、胃肠道疾病、哮喘、帕金森病等42种疾病的高发。目前已经证实硒具有清除自由基、预防癌症、养眼抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂血症、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病以及肝病、风湿病、过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很好的防治效果。

“亚健康”是人体处于健康和疾病之间的边缘状态，无器质性病变，但有功能性改变，与疲劳、营养不平衡有关。白领阶层工作节奏快、压力大、大脑超负荷运转；饮食随意性，饮食结构不合理，主食过于精细。硒是人体重要的抗氧化元素，缺硒免疫功能下降，首先反映在出现各种亚健康易疲劳的不适症状，继而发生各种与免疫有关的慢性病。因此合理补硒能缓解亚健康症状。

正常人体内酒精经胃肠吸收后，绝大部分有肝脏经两项反应分解成乙醛并释放出[H]，引起异常的氧化反应，产生大量的自由基，谷胱甘肽能清除自由基，从而防止脂肪过氧化。而慢性酒精中毒可引起体内乙醇脱氢酶活性降低，乙醇浓度高，抑制谷胱甘肽的合成，清除自由基功能降低，高浓度的乙醇和谷胱甘肽结合，肝细胞中的谷胱甘肽含量不足导致肝细胞坏死。酒精中毒加剧了硒的排泄，而血清低硒，是导致酒精中毒者肝功能降低的重要因素，血清硒与肝脏的解毒性能紧密相关。因此在药物治疗酒精中毒时补硒是有效的，而且可以通过血清硒的检测作为酒精中毒者疗效观察及预后的一个敏感指标。

各种消化吸收系统疾病都与人体免疫能力下降有关，硒具有提高免疫力和很强的修复细胞功能，因此胃炎、胃溃疡、胰腺炎、食管炎、胆结石、胃痛等都应适当地补硒。

人体血硒水平降低，免疫功能下降，造成胃黏膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应激情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程种所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌症。

硒元素是一种重要的抗辐射元素。硒元素能对抗电子辐射的氧化损伤作用，因此也具有抗辐射功能。另外，有害辐射能摧毁人体免疫功能，硒与人体的免疫有关，能提高人体的免疫力，保持人体健康。

哮喘病人在补硒之后其临床症状均会发生好转，咳嗽减轻、痰量减少、肺内哮喘因素消失，肺功能有显著改善，尤其是小气道阻塞明显减轻。通过服用硒，病人的血硒水平升至正常值后普遍反应精神、食欲、体力和睡眠均有改善。一些哮喘经常发作的病人经补硒治疗后未再复发。

研究表明，哮喘病人补硒后症状好转，尤其是小气道阻塞明显减轻，补硒病人血硒达正常水平后精神、食欲、体力和睡眠均有改善。研究发现人群中硒摄入量愈低哮喘发病率愈高。

过敏性鼻炎与免疫功能有关 ，硒能调节增强免疫系统功能，对机体的免疫反应进行调节从而控制过敏反应。

硒降低糖尿病并发症由以下两方面：

（1）清除自由基。在高血糖状态下，大量自由基会产生，损伤生物膜导致多个系统损害。硒可以激活人体抗氧化系统的重要物质谷胱甘肽过氧化物酶的活性，提高机体抗氧化能力，增强和清除自由基能力，保护组织的正常功能。

（2）增强自身抗病能力和免疫力，从而整体增强机体抗病能力。这为处于免疫功能低下的糖尿病患者增加了一道抗感染及预防并发症发生的坚固防线。

可以的。

补硒对糖尿病患者有较强的辅助功能，并可与药物起协同增效作用，能加速恢复胰腺功能。

当然可以。

硒既有胰岛素类似作用又有与胰岛素的协同作用，从而使硒在糖尿病发病机制中作用更显著，专家指出缺硒糖尿病人补硒有助于疾病痊愈。

硒是维持机体免疫应答必需元素，维持活性氧正常水平，使免疫功能最佳发挥。肾病本身是免疫性低下，硒对其发病发展有重要影响。

硒缺乏造成甲状腺素代谢特异性改变，表现出为肝、肾T4到位T3转化减少，血浆T4上升，T3下降，进而引起肾脏一系列生理化的改变。

山东医科大学，包头医学院，武汉同济医大等研究表明，硒对急性镉中毒性肾功能损伤有保护作用，中国医学院肿瘤医学院认为硒对减轻顺铂肾毒性有较好的疗效。

硒凭借强大的抗氧化能力，清除有害物质。增强免疫力功能，保护心血管及肾脏血液正常供应。同时，硒改善肾小球、肾小管的通透性，增强肾功能小管的过滤作用，防治钠滞留，减少和防止有害毒素对肾脏的损害。

风湿性关节炎和类风湿性关节炎及良性关节炎，是一种慢性疾病，病人血液中硒含量普遍低于健康人。人体免疫系统能消灭各种入侵机体和被破坏的组织的自由基。硒作为一种氧化剂。可以控制体内自由基水平，提高免疫力，减轻关节炎的症状。

类风湿性关节炎病是较难治愈的慢性全身性疾病，该病被称为“活着的癌症”。硒可使类风湿性关节炎患者的症状缓解，可减少疼痛和肿胀的关节数目，减少晨僵的时间、增加握力，缓解疲劳等。

硒能调节增强人体的免疫功能，双向调节人体的性激素水平。妇科疾病多因雌性激素分泌异常所致，而硒能调节雌激素分泌水平趋于正常，因此硒对妇科疾患有一定防治效果，如对阴道炎、宫颈炎、宫颈糜烂等都有一定辅助疗效。

女性在月经期或进入更年期后，体内缺硒会引起情绪的很大波动，并且缺硒越严重情绪越坏。在怀孕头3个月流产或再流产的妇女也有明显的低硒现象，这种早期的妊娠失败与缺硒导致细胞膜和DNA抗氧化保护能力下降有关。硒能有效保护女性生殖系统，维持女性雌激素正常水平，使卵巢年轻态，子宫机体更富弹性和活力，易于受孕。

补硒对增强记忆力是有用的，能帮助脑细胞之间的信息传递，对提升记忆力是有帮助作用的。但由于在神经传递中还需要其他元素，如锌、钙、铁等，因此必须在补硒的同时增补与记忆最有关的锌等元素，效果会更好。

氧自由基及其脂质过氧化物在动脉硬化中的作用引起医学界极大关注。正常情况下，机体有一套完整的抗氧化防御体系，分为抗氧化酶和自由基清除剂两大类，硒本身具有清除自由基作用，同时还是抗氧化酶的重要成分，尤其是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，直接起到人体抗氧化功能。硒缺乏时，谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，不能清除体内有害物质，从而导致心脏组织中脂肪过氧化物的积累，使心脏细胞受损，细胞膜破坏，造成心脏纤维坏死，心肌动脉损伤，最终导致心脏病和心脑血管病的发生。美国的一项调查资料表明，缺硒地区死于心脏病、心脑血管病、中风及高血压等有关疾病的人，比富硒地区高出三倍。芬兰两个饮水中硒含量较高的城市，心脏死亡率仅为相邻低硒饮用水地区的七分之一。

可以服硒。缺硒是心肌炎发病的主要原因之一。心脏对硒是个十分敏感的器官。心肌病患者补硒可以提高身体自身抗氧化能力，清除体内有害自由基，保护心肌细胞。防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调节心律失常，保护心脏的缺血氧化损伤，预防心肌炎的发生。

胆固醇容易阻塞血液流入相应部位，引发多种心血管病。而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯代谢，降低血粘度，预防心血管疾病发生。研究证实，加速老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基，通过清除有害自由基，可以延缓血管壁衰老。

硒作为一种抗氧化剂，能降低氧化型低密度脂肪蛋白，减少脂肪在动脉壁的沉积、保护血管壁上内皮细胞膜的完整性、减轻血栓形成，预防心肌梗死。给硒缺乏的病人补硒，可增加血小板内谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制血小板聚集，阻止动脉内血小板形成，从而预防冠心病发生。硒还参与细胞的氧化磷酸化能量代谢和功能。补硒可保护心肌细胞，发挥心肌收缩和舒张性能，防止心脏的缺血、缺氧性损伤。硒还能降低胆固醇及甘油三酯，防止动脉样硬化，稳定斑块，缩小心肌梗死面积。

心血管疾病患者中有害的脂质过氧化物浓度较高，可促使血液中部分较小有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样硬化斑块，并引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗死的作用。

硒具有抗脂质过氧化、保护生物膜的作用。硒与心血管的结构、功能及其疾病发生关系密切。美国高硒地区心血管疾病发病率非常低，研究表明，在缺硒的状态下GSH-Px，SOD活性降低，氧自由基生成过多，造成生物膜损伤。硒及维生素E缺乏，机体抗氧化能力下降，引发低密度脂蛋白增加。动物实验表明硒与高血压密切相关，补硒为高血压防治提供了新途径，含硒化合物有可能成为临床防治高血压有前途的药物。

血液和组织之间的物质交换是通过微循环实现的。当毛细血管网上的细胞受损时，微循环功能就会发生改变，营养等物质的交换，组织器官的正常功能就会受到严重影响，导致疾病和机体老化。血硒水平下降时清除自由基功能下降，过多自由基导致微循环氧化损伤。补硒可以改善微循环功能，防止因微循环受损引发的各种疾病。

研究表明，硒的摄入量越少，冠心病的死亡率越高。冠心病患者血硒及头发内硒含量较正常人群降低。给心肌梗死的病人口服硒制剂以后，心肌缺血的异常心电图明显改善，升高的ST段回落至正常状态。硒能稳定细胞膜结构，推迟不可逆损伤的发生。同时，硒还具有减轻心肌梗死时心肌损伤的程度、缩小梗死面积，促进心肌修复等作用。

缺硒是发生心肌梗死的重要原因。硒能调节心肌中辅酶Q，使其维持在适当水平的作用。因此，硒能消除冠状动脉内氧化脂质垃圾，提供心肌血供氧，使心脏受梗部位得以改善，症状缓解，通过硒的强大修复功能保护心肌细胞。

视情况而定。对于复合材料的支架完全可以放心服用，对于金属支架，先小量补硒。补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能。

可以的。补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能。

在肿瘤化疗中联合应用硒，可观察到不同程度毒性症状减轻，补充硒，各种毒性发生率减少，硒可以提高癌病患者对化疗的耐受性。

安徽肿瘤专家程先平教授认为：补硒不但可减少恶心、呕吐、肠胃功能絮乱、食欲减退、严重脱发等化疗副反应，还可减轻化疗引起的白细胞下降程度。补硒能预防化疗时出现耐药性，化疗同时补硒可显著降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使肿瘤细胞对化疗保持敏感，易于治疗。

乳腺增生常见于30~50岁妇女，发病率高达50%~80%，有临床症状的近50%，癌变率3%~6%。小叶增生、囊性增生、腺病纤维腺病等，是增生的不同发展阶段，某些癌症病变可在乳腺增生症种的上皮非典型增生的基础上发生。乳腺增生的癌变率2%~4%，这一症状可持续30年。因此及时治疗乳腺增生有非常积极意义。硒会使癌症发病率降低，癌症与硒呈负相关。食物中硒及维生素A增多时可减少乳腺癌的危险性，研究表明硒能抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基，修复细胞损伤，抑制肿瘤细胞DNA合成，可使机体内解毒酶谷胱甘肽过氧化物酶活性提高，使化学致癌物在酶的催化下与谷胱甘肽结合排出体外。硒还能增加细胞免疫功能，进一步使机体免疫能力增强。临床证实，用各种有机硒食品、药品，配合常规乳腺病治疗药物可缩短疗程，降低恶变率。

较多研究者认为可能与抗脂质过氧化有关，人的主动脉硬化程度与硬化斑中脂质过氧化程度正相关。在人动脉粥硬化斑中发现类似于胆固醇亚油酸酯氧化的产物，实验表明亚硒酸钠能降低大鼠心肌自由基引起的脂质过氧化程度等。而且，由线粒体产生，随年龄增大而心肌纤维中积累的脂褐质的形成可被抗氧化剂所抑制。除抗氧化机理外。硒维持心血管正常结构和功能的作用还可能与血管修复有关。通过动物同位素测定实验表明，愈合的主动脉在一些元素的优先积累上与正常主动脉之间有明显差异，其中锌与脉管修复关系最大，硒及铬次之。

研究发现硒可提高动物肌体心肌组织的存活力，其中机理被认为是：

1.减轻活性氧自由基损伤；2.减轻心肌细胞内钙超负荷；3.促进代谢功能的恢复；4.改善冠状动脉血流量。

硒能催化有毒的过氧化物还原成无害的羟基化合物，保护生物膜不受损伤，硒增强免疫提高机体抗病能力。硒能增强维生素E的抗氧化作用，阻止生物膜上脂质发生破坏性过氧化反应，硒和维生素E合用治疗心绞痛已被一些国家采用，硒能增加DNA的修复功能。国内外临床研究证明，硒具有修复损伤细胞的作用，冠心病、心绞痛补硒可缓解症状，与维生素E合用，协同增效作用更佳。

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分构成，具有清除自由基抗过氧化作用，硒能保护机体生物膜在结构和功能上的完整性，缺硒生物膜将受自由基破坏，影响脱氧核糖酸和核糖核酸的复制和转录，从而影响蛋白质、粘多糖及酶的合成，免疫功能下降，易患癌症。含硒的谷胱甘肽过氧化物酶是一种自由基的捕获剂，能破坏体内的一切过氧化物（它们是化学致癌物在体内形成的更为强烈的致癌剂），从而保护细胞膜免受过氧化物损伤。

德国化学家（K.Schwarz）1977年在世界范围调查了7个国家人群的硒摄入量与癌症发病率的关系，发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺癌、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关。

中国预防医学科学院和美国康奈尔大学协作，对我国65个县（涉及24个省、市、自治区）人营养和膳食状况与癌症死亡率作了调查，发现血清中硒的含量和胃癌死亡呈负相关。

晚期癌症患者，体内硒消耗巨大，适当增加服硒量可减轻疼痛，改善生存质量。日服用硒量可在医生指导和血硒测定基础上适当增加。

抗肿瘤药物大多有不同程度的骨髓毒副反应，这是抗肿瘤药物剂量限制的主要因素，毒副反应过大会迫使化疗中断或延迟。由化疗药物所致的骨髓毒副反应主要是使细胞脂质过氧化，过多的过氧化物堆积，引起基质细胞的损伤，由此累及骨髓的贮血和造血给功能。如何减轻化疗药物的毒副反应？

研究表明，硒制剂可抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基和修复细胞膜损伤，调节机体代谢及其免疫功能。临床研究证实，在化疗前后用较大剂量的硒制剂，白细胞总数及中性粒细胞数与不用硒剂比较有显著提高，这比用粒细胞刺激因子一类昂贵药物要经济得多。

徐辉碧教授在总结现有有关硒与免疫作用研究的基础上，进一步系统深入研究了硒与免疫的关系，提出了硒的免疫作用的自由基机理。

她认为，在无外源性自由基来源时，免疫刺激所产生的自由基有损免疫功能的发挥；补硒后，血、淋巴细胞及其他部位硒水平升高，其抗氧化性增强，可防止或降低过氧化物损伤，从而促进免疫应答。在存在外源性自由基来源时，硒化合物保护或修复免疫应答功能也基于同样机理。硒化合物的抗氧化功能科通过GSH-Px消除脂质过氧化物，也可通过其他硒化合物直接清除自由基，如脂质过氧化自由基。硒对免疫水平有促进作用，适当补硒可防止活性氧自由基的有害作用。研究表明，硒的免疫效应与硒对自由基的消除效应有关。这就是硒的免疫自由基机理。

硒对前列腺癌、胃癌、大肠癌、肺癌、乳腺癌等，都具有很好的抗癌效果。

临床证实，化疗前后服用较大剂量硒制品，患者的白细胞总数及中性细胞数比不用硒制品的患者显著提高。

硒是强抗氧化剂，补硒能迅速提高人体含硒酶活性，增强机体抗击癌细胞能力，防止细胞进一步扩散和恶性复制，阻止胃黏膜坏死，刺进病灶黏膜的修复和病灶溃疡的愈合，对早期癌症的防治效果非常显著。

晚期癌症患者由于失去手术机会或因病变广泛未能切除肿瘤时，常要经历剧烈疼痛磨难。临床研究发现，这些病人服用有机硒后可明显缓解疼痛。虽然晚期病人最后不免一死，但减轻临床痛苦也是很必要的。

当人体有肿瘤组织细胞时，人体的防御系统调动硒作用肿瘤细胞，肿瘤细胞是硒发生作用的主要部位之一，硒使肿瘤细胞在活体内的增殖力减弱，控制肿瘤细胞的生长分化，而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织所有大量聚集硒，是因为机体发挥了硒的抗癌功能。

不会的，化疗药物大都对肝脏有损伤，而硒是最好的保肝微量元素，癌症患者又长期缺硒，需要大剂量硒来对抗，不仅能减轻化疗毒副作用，也有利于癌症的康复。

肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性对硒的摄入非常敏感，这种酶具有很强的解毒排毒功能，当人体酶摄入不足时这种酶的活性急剧下降，导致肝脏清除有害物质的能力严重受阻，使大量有害物质沉积在肝脏内，造成肝细胞严重损伤，最终导致肝病发生。适当补充硒，使谷胱甘肽过氧化物酶保持活性，使肝脏清除毒素的功能保持正常，可有效保护肝脏，修复受损的肝细胞。

病毒性肝炎是免疫性和非免疫性多种因素联合作用造成的肝细胞损害。而自由基损伤及脂质过氧化对肝损伤更严重。药物、毒物、酒精引起的肝脏损伤，是因为这些有害成分在肝脏代谢过程中可转换成自由基。自由基作用于细胞和细胞大分子，引起脂质过氧化反应，致使甘油三酯堆积，形成脂肪肝并损伤细胞内的DNA，破坏核苷酸辅酶，干扰巯基酶促进细胞坏死癌变。酒精引起的肝损伤，就是自由基的作用和脂质过氧化反应，而硒是体内重要的自由基清除剂，补硒能增强细胞内溶酶体系的活力，加强机体解毒能力，使谷胱转氨酶、谷丙转氨酶降低，血清蛋白回升，肝组织病理改变减轻，促使肝细胞再生。

肝病病情的发展有“肝炎—肝硬化—肝癌三部曲”之说。目前临床专家均有一下共识：治疗慢性肝炎，抗病毒的同时，必须抗肝纤维化，因为肝纤维化是向肝硬化、肝癌转化的必经之路。阻断肝纤维化的发生和发展，对防治肝硬化具有重要意义。世界著名肝病权威专家汉斯就曾指出“谁能阻止或延缓肝纤维化的发生，谁就将治愈大多数慢性肝病”。抗肝纤维化也是防止肝病向肝癌转化的最经济有效的方法之一。科学研究表明，硒作为体内抗氧化保护系统的重要组成部分，能阻断体内有害物质自由基对肝脏细胞的损伤，从而保护肝细胞。因此，肝病病人补硒可以达到阻断肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的目的。

研究发现硒作为体内抗氧化保护系统的重要部分，能阻断体内有害物质自由基对肝脏细胞的损伤，从而保护肝细胞。硒对受损的肝脏细胞有修复激活，使其恢复功能的重要作用。

临床已证实，健康人补硒能降低甲、乙型肝炎发病率；甲、乙型肝炎患者补硒，能够在相对较短时间内改善食欲不振、两脚松软、睡眠不良、明显乏力、面容灰暗、视力模糊等症状。

我国乙型肝炎病人约有2800万人，乙肝病毒携带者1.2亿人，其中无症状的乙肝病毒携带者中的20%最终转化成各种慢性肝病，病毒对人类危害，有3个基本过程：（1）逃过人体免疫防御进行入侵。（2）摧毁人体抗氧化防御造成损伤。（3）在人体系统内变异，形成攻击性更强的新病毒。补硒可以筑起对抗病毒的3道防线，补硒可以维持肝谷胱甘肽稳定不变，降低转氨酶，改善肝病病理变化。

引发肝病的罪魁祸首是在机体内的乙肝病毒，而肝病的复发与加重病毒变异有关。我国肝炎病人有70%左右有病毒变异现象，如“小三阳”合并病毒DNA阳性，肝功能检查反复波动，主要是乙肝病毒变异引起的。硒是唯一与病毒有关的营养素，美国乔治业大学泰勒博士提出硒与病毒密切相关。肝病、心肌炎病毒均含硒酶，缺硒就会使病毒变异，病情恶化加重，所以补硒可防止肝病加重复发。调查表明艾滋病毒感染者大都严重缺硒，免疫力下降，病毒复制启动，大量复制，反之病毒复制收受到抑制。补硒可有效抑制人体内艾滋病毒的复制与增殖。科学证实，硒在抗病毒治疗及改善患者免疫功能方面具有极重要作用，因此被誉为病毒的克星。

硒是人体必需微量元素，肝脏是个大“硒库”，人体内含硒量最丰富的器官就是肝。研究表明：肝病患者体内都普遍缺硒，病情越严重，血液中硒水平越低。虽然没有证据表明缺硒就是一定会得肝病，但缺硒易发肝病，且比正常水平人易高发10~50倍以上。

山鹰的眼镜最敏锐，能从三千米以上高空看地面上蛇的蠕动，拥有在高速的俯冲下，准确捕捉到它的猎物的独特技能。科学研究发现鹰眼中含硒极丰富，高出人眼100倍以上，在眼镜视网膜细胞、虹膜和晶状体中均有丰富的硒。瞳孔的收缩和眼球的活动所引起的肌肉收缩等都离不开硒的作用。

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。如人眼长期处于缺硒状态，就会影响系摆明的完整，从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。此外，硒还能调节维生素A的吸收与消耗，硒的缺乏必然引起维生素A的代谢絮乱与缺乏，而维生素A是人的眼睛不可缺少的物质，它直接参与视网膜内紫红质的形成。目前一线大城市的医院对眼疾患者已开展硒治疗。

临床表明，硒对提高视力确实有明显作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。因此硒被誉为“明亮的使者”。

氧自由基是氧化代谢的产物，它的衍生物活性氧，是组织细胞结构和代谢功能遭到破坏，引起机体产生一系列衰老症状。人在青少年时期，各种器官对活性氧的清除能力较强；一旦进入中年，自身清除活性氧能力会明显减弱，体内过氧化物增加，这些过氧化物沉积在体内，会产生一系列连锁反应，引起脏器功能的破坏及细胞膜的损伤，使机体衰老加快，出现各种疾病。到了老年，皮肤上的老年斑，医学上称“老年性色素斑”是由于脂类过氧化连锁反应所产生的一种现象。其实，这种脂褐色素不仅聚集在人体细胞表面，而是更多存集于心脏、肝脏、血管及脑细胞中。如沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗塞。存积于脑细胞时，引起老人神经功能不全，记忆智力障碍、抑郁症、老年痴呆等。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分，可控制自由基的生成，能及时清除自由基，使之加快排出体外，从而延缓衰老。

人体细胞代谢过程中不断产生自由基，对器官组织细胞进行破坏促使人体衰老，研究表明当给人体补充一定量的硒以后，人体器官的机能会大大提高。中外科学家多年潜心研究发现：硒是防止器官病变与老化最重要的微量元素。硒进入人体后，能迅速与血液中的血清蛋白质结合，清除体内的自由基从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损害。器官告别病变，恢复健康，人体自然年轻、强健。

长寿老人血栓含量比一般老人高，硒参与人体多种酶的生理活动，可增加谷胱甘肽过氧化物酶的活性，起到保护细胞膜的作用。同时硒能增加机体免疫功能及抗病能力，可使与衰老有关的抑郁、免疫力下降、白内障、失眠、头晕、关节痛等症状明显改进，还可抑制和减少老年斑的出现。

老年斑是衰老的标志，出现老年斑说明健康状况已走下坡路，老年斑是如何形成的呢？尽人皆知，过氧化物是引发老年斑的直接因素。氧自由基攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸产生有害的脂质过氧化物。 不饱和脂肪酸被有害自由基过氧化物氧化后，形成脂质蛋白复合物—脂褐素沉积于细胞内，表现在皮肤上就是老年斑，成为细胞老化的标志，这种斑点也会沉积在人肺、肝脏、脑及血管中，从而引发心脑血管疾病，如老年痴呆、血栓、高血压等。硒是强抗氧化剂，可有效清除体内有害自由基，达到消除老年斑衰老的作用。含硒酶谷胱甘肽过氧化物酶具有清除脂质过氧化物的功能，在消除和减少老年斑的同时获得健康。

硒在细胞内通过谷胱甘肽通过氧化物酶的作用破坏机体中存在的过氧化物，防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪的攻击，这不仅对全身细胞有作用，同样对表皮细胞及皮下组织也有作用，可以延缓皮肤的衰老死亡；硒与维生素E相互协同作用能防止细胞衰老和增加皮肤弹性，硒还可以拮抗铅的毒性，减少含铅化妆品的毒性作用，保护皮肤不受伤害，因此补硒对美容有利。（来源：恩施硒玛拉雅健康在线）