口腔溃疡成因与防治妙招（2）

引起口腔溃疡的 "发物"有哪些？

    临床经验和生活常识告诉我们，口腔溃疡的发生与进食有一定的关系。归纳复发性口腔溃疡患者提供的亲身经验，有以下一些食物可能与口腔溃疡的复发有关联。人们把这些可能引起疾病的食物简称为 "发物"。

    各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的"老咸菜"、"老咸肉"等。

    各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。

    各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。

    各种腊制品：腊肉、火腿等。

    各种炒果：炒花生、炒瓜子等。

    以及带刺激性很强的辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。

    当然，"发物"常常因人而异。对某甲有威胁的发物，对某乙可能无害。所以患者不应该看完本文之后就"大规模地忌口"。而应该根据自己的实际情况适当"忌口"，否则易造成营养失调，对口腔溃疡康复没有好处。