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长期自己烧水喝和经常买桶装水喝,哪种更健康?

分类:爱心传递  发布时间:2024-05-19 17:48:19

“你这肾结石肯定是因为长期喝自来水喝的,以后真的要少喝点自来水!”就在刚刚,邻居又在苦口婆心地劝王姨平时少喝点自己烧的自来水。

半年前,王姨确诊肾结石,经常被肾结石折磨得苦不堪言。看到王姨痛苦的样子,邻居认为这和她长期自己烧水喝有关。

“你最好还是喝桶装水,桶装水比自来水好多了。你看我平时喝桶装水,身体好得很,一点问题没有。”

听完邻居的话,王姨觉得很有道理。关于桶装水和烧开的自来水,到底哪个更健康,坊间一直存在争议和讨论。

有人觉得自来水的净化流程不彻底,自来水中可能含有一些污染物,没有桶装水安全;也有人认为桶装水不一定含有人体必需的矿物成分,不如白开水健康。

长期喝烧开的自来水,会影响健康吗?

由于自来水在输送过程中,可能会遇到水管网老化、水质消毒手段不合理以及水源含有各类细菌或微生物等问题,所以往往需要灭菌,因此自来水一般都会加氯消毒,有人认为自来水加了氯,长期喝这种烧开的自来水会影响健康,甚至致癌。

殊不知,世卫组织对此早有规定,规定自来水中的余氯应<5mg/L,而我国的要求则更加严格,为<4mg/L,并且在实际检测过程中这个数值更低,一般都小于1mg/L。


更重要的是有余氯不一定代表着致癌,因为氯是3类致癌物,也就是说目前尚无明确证据证明其致癌。而且在烧开水的过程中,随着生水变成开水,剩下的氯也会被去除。

看到这,也许有人会问,那水壶里的水垢又是怎么回事?水垢其实就是自来水中含有钙离子和镁离子,在经过加热烧开后形成碳酸钙和碳酸镁等不易溶于水的物质,这些物质附着在水壶内壁,就是我们看到的水垢。

由于水垢的主要成分是碳酸盐类物质,这些物质在进入人体后大部分会被分解,哪怕剩下的一小部分不能被分解,也会随着粪便排出体外,不会威胁健康。

另外从性价比的角度来说,居民用水普遍两三块钱一立方,而一瓶几百毫升的矿泉水就需要两三块钱,这样一比较,自来水显然也更划算一点。

长时间喝桶装水,对人体有没有健康隐患?

现在很多人家都装上了饮水机,桶装水的普及率越来越高,很多人都觉得桶装水喝起来口感更好,并且没有任何杂质,相对自来水来说肯定更加干净卫生,更有利于人体健康。事实真的如此吗?

首先必须要明确的是,桶装水本身肯定不会对人体造成伤害,关键就在于质量和来源。如果说桶装水来源于正规厂家和渠道,并且经过了严格的质量检测和处理,那就算长期饮用也不会有太大危害。

可是,一旦桶装水的来源渠道无法保障,质量肯定就得不到保证,长期饮用多多少少会存在一些危害。

质量不过关的桶装水,一般很难追踪到水源,无法保证水质。新闻上经常有类似的报道,有些桶装水销售商或者小厂家,为了利润,甚至直接用灌装的自来水冒充桶装水,长期把自来水当成正规桶装水喝,后果可想而知。

另外,质量不过关的桶装水中可能含有各类有害物质,比如重金属、细菌和病毒等。长期摄入会对身体各系统造成损害,甚至有可能引发各种疾病。曾经看过一个新闻,一对年轻夫妻就因为懒得自己烧白开水喝,又想省点钱,于是长期喝小作坊生产的不合格桶装水,这一喝就是4年,长期重金属和病菌超标,最终双双确诊肝癌。

另外,桶装水就算质量合格,饮水机的卫生情况也需要重视。链接水桶和储水区的位置很容易盛灰,当水桶扣上去以后,上面的灰尘和细菌就可能跑进水里。如果你用手摸一下冷水暂存区,发现手感滑溜溜的,这其实就是细菌在繁衍生息,而这滑溜溜的一层就是微生物繁殖产生的细菌膜,因此饮水机清洁不到位,是喝桶装水的很大一个安全隐患。

就算桶装水的质量得到保证,饮水机也足够卫生干净了,还有一个问题摆在眼前,就是塑料微粒。

2024年,《美国国家科学院院刊》(PNAS)发表的一项研究显示:每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒

《纳米材料》上一项针对小鼠的研究表明,微塑料颗粒在被摄入人体后,只需要2小时就能穿过血脑屏障进入大脑,增加炎症、神经紊乱、阿尔茨海默病和帕金森氏症等神经退行性疾病的风险。

综上所述,长期喝桶装水确实不值得提倡

这3种水,也要少喝!

①很烫的水

这里指的是65℃以上的水,国际癌症研究中心曾发出提醒,长期饮用65℃以上的热饮,可增加罹患食道癌的风险。

正常情况下,食管黏膜耐受温度为40-50℃,饮用65℃以上的热饮,容易导致食管黏膜损伤和溃烂,长期反复高温刺激会导致黏膜产生长期损伤,进而诱发食道癌。

②久置的开水

开水放久了,含氮的有机会就会被不断分解成亚硝酸盐。特别是那些一放放好久,甚至好多天的开水,难免会有细菌污染,再加上含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成自然就更多。摄入这样的水,亚硝酸盐和血红蛋白相结合,会影响到血液的运氧功能。

③饮水机中超过7天的水

因为存在多个入水与出水口,饮水机一般难以做到彻底消毒,特别是随着饮水机里的水慢慢变少,饮水机就可能滋生细菌。所以饮水机最好1-2个月清理一次,超过7天的水最好别喝了。

(原创:DrX的医学)

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