饼店业由于劳动密集型与技术手工化的行业特点决定了其管理的复杂性,很多资金与技术实力雄厚的海外同行在困扰于如何解决跨地域的管理难题时,罗红已将撒遍大江南北的300多家连锁店尽在掌握之中。
罗红认为, 企业的品牌也好比是一个人,必须要具有优雅的个性特点与属性,才会真正地贴近每一位顾客,赢得人们的心。
好利来从事的是甜蜜的事业,他在经营理念与品牌传播中赋予了好利来突出的人性化特征:亲切、温馨、真诚、充满着爱心与关怀。
品牌宣传初期,罗红有实力却并未请大明星来作好利来的形象代言人,而是有三个清纯甜美的服务小姐形象出现在所有的灯箱、广告与宣传单上,与所有好利来员工真诚温馨的服务相得益彰,悄然地将爱心与关怀的个性深深植入消费者的心际。
罗红定下一条规定:在好利来购买蛋糕的顾客,如果不小心摔坏了蛋糕,可以就近到任何一家好利来店进行免费修补,蛋糕工艺的特殊性决定了这种修补近乎重做,罗红却说,顾客一定为自己的疏忽而难过,因此,我们修复的不是蛋糕,而是顾客的心。好一套“修复人心”的品牌战略!
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